酸奶高剪切均質機

酸奶高剪切均質機，酸奶三級高剪切均質乳化機，酸奶管線式三級高剪切均質乳化機，以往酸奶生產(chan) 企業(ye) 的傳(chuan) 統酸奶生產(chan) 工藝是采用高壓均質機對酸奶進行均質乳化以保證酸奶的穩定性，對於(yu) 產(chan) 品要求高的酸奶生產(chan) 企業(ye) 一般會(hui) 采用進口的高壓均質機，以保證每批次酸奶的質量穩定性，而普通中小型企業(ye) 一般采用的是國產(chan) 的高壓均質機，具有能耗大、效果不佳等缺點。而今許多中小型乳品生產(chan) 企業(ye) 當然也有部分大型乳製品生產(chan) 企業(ye) 紛紛采用shsina的三級超高速剪切均質乳化機去取代傳(chuan) 統的高壓均質機。

Shsina管線式三級高剪切均質乳化機具有生產(chan) 連續性、高安全性、低能耗、產(chan) 品均質乳化效果等諸多優(you) 點。Shsina三級高剪切均質機乳化機采用德國先進的三級定轉子結構，定轉子間隙在0.2-0.3mm之間，以保證設備在線速度達到大值的情況下，設備的剪切速率能達到高，而設備的高轉速為(wei) 14000rpm就決(jue) 定了設備的運行線速度高達44m/s。

酸奶是以新鮮的牛奶為(wei) 原料，經過巴氏消毒後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為(wei) 多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(you) 點，而且某些方麵經加工過程還揚長避短，成為(wei) 更加適合於(yu) 人類的營養(yang) 保健品。

價(jia) 格電議，谘詢請，公司有樣機可供客戶實驗，歡迎廣大客戶來我司參觀指導！shsina銷售工程師會(hui) 根據客戶具體(ti) 需求做適當的設備選型，以及根據流量做型號相應放大！

  三級均質機就是高效、快速、均勻地將一個(ge) 相或多個(ge) 相（液體(ti) 、固體(ti) 、氣體(ti) ）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體(ti) ）的過程。而在通常情況下各個(ge) 相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩(liang) 種物料重組成為(wei) 均一相。由於(yu) 轉子高速旋轉所產(chan) 生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從(cong) 而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往複，終得到穩定的高品質產(chan) 品。

酸奶高剪切均質機的特點： 

1、處理量大，適合工業(ye) 化在線連續生產(chan)

2、粒徑分布範圍窄，分散效果佳 

3、省時、高效、節約能耗

4、噪音低，運轉平穩

5、消除批次間生產(chan) 的品質差異

6、*，物料99%通過分散剪切

7、水循環機械密封，密封效能好;

8、物料接觸麵采用316L不鏽鋼，拋光處理，達到GMP標準;

9、具有短距離、低揚程輸送功能

10、使用簡單，維修方便。

CRS2000係列設備型號表

CRS2000係列產(chan) 品與(yu) 傳(chuan) 統的設備對比

1、傳(chuan) 統設備需要8小時的分散過程，CRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節能。

2、傳(chuan) 統設備的攪拌轉速每分鍾幾十轉，帶有分散功能的每分鍾轉速也在1500轉之內(nei) ，而CRS2000係列每分鍾轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產(chan) 生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從(cong) 而獲得更高品質的產(chan) 品。

CRS2000係列與(yu) 同類設備的對比

1、發熱問題。同類設備在加工過程中，高粘物料進入腔體(ti) 後，因背壓力大而輸送效果差，導致物料在設備腔體(ti) 中停留時間過長而導致嚴(yan) 重發熱。CRS2000係列設備在確保效果的基礎上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發熱的狀況。

2、多層多向剪切分散。同類設備定、轉子等部件結構單一，多級多層的結構隻是單純的重複性加工，相同的齒槽結構易發生物料未經分散便通過工作腔的短路現象。CRS2000係列定、轉子結構采用多層多向剪切的概念，裝配式結構使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現象，超細分散更加*。

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