德國高速奶汁類乳化機

德國高速奶汁類乳化機，  咖啡奶乳化機，咖啡高剪切乳化機，食品乳化機，shsina高剪切乳化機比同類高剪切乳化機轉速更高、效果更好；對高壓乳化機，更靈活、更節能、更高效。

咖啡中一些的成份對於(yu) 人體(ti) 有很多的保健功效，如抗氧化的效果、保護心髒血管的功能、提神醒腦。抗憂鬱，控製體(ti) 重，改善便秘，咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產(chan) 生通便作用，可當快速通便劑。奶類是營養(yang) 豐(feng) 富、容易消化吸收的理想的天然食物。奶類能滿足出生幼仔生長發育的全部需要，也是體(ti) 弱、年老和病人的較理想食物。咖啡奶在日趨多樣化的市場中孕育而生。將咖啡與(yu) 奶結合，即可以掩蓋掉奶腥味，又可以彌補咖啡的營養(yang) 不足，口感醇正，且久置不沉澱，穩定性*。

                                                  

咖啡奶的生產(chan) 工藝流程：

    1.奶粉的處理：將稱量好的脫脂奶粉加入、45℃純淨水，在水浴中保溫50℃攪拌30分鍾使其充分溶解，備用。

    2.咖啡粉的處理：將稱量好的咖啡粉加入、70-80℃純淨水，在水浴中保溫75℃攪拌15分鍾使其充分溶解。

    3.溶膠：將稱量好的白砂糖和懸浮劑幹混合均勻後，70-80℃的純淨水中，剪切15-20分鍾使膠體(ti) 溶解*，無不溶顆粒，備用。

    4.混合：將溶解好的奶液、咖啡液和穩定劑混合均勻，備用。

    5.定容，調香，調pH值：將料液用70℃純淨水定容，再加入香精和乙基麥芽酚調香後攪拌均勻，然後用適量小蘇打將其pH值調整在7.2左右。

    6.均質：將調配好的料液進行均質，乳化機轉速為(wei) 12000rpm。

    7.殺菌：將均質後的料液灌裝後，再進行高溫高壓殺菌，條件為(wei) 121℃，15-20分鍾。

    8.冷卻，成品：使殺菌後的產(chan) 品冷卻至容器中心溫度40℃以下，貼標、裝箱、入庫。

對於(yu) 咖啡奶的生產(chan) 而言，均質環節是影響咖啡奶質量的重要環節，均質環節會(hui) 決(jue) 定奶液終粒徑以及分布，從(cong) 而決(jue) 定奶液終的穩定性、口感、色澤、品質。目前國內(nei) 多家大型食品企業(ye) 使用shsina高剪切乳化機，進行均質環節的處理，一般12000rpm轉速下，處理一遍即可。

德國高速奶汁類乳化機，咖啡奶乳化機，咖啡乳化機，奶液乳化機，shsina高剪切乳化機相比於(yu) 傳(chuan) 統的高壓乳化機，更加高效。和國產(chan) 高壓乳化機相比，均質效果更優(you) ，能耗小。shsina高剪切乳化機采用分體(ti) 式結構，通過皮帶變速，高轉速為(wei) 14000rpm，而傳(chuan) 統高剪切乳化機采用直連結構，轉速隻能是3000rpm（這是由電機的轉速決(jue) 定的）。shsina高剪切乳化機有三組均質盤，均質更充分、*。
                                      

德國高速奶汁類乳化機shsina高剪切乳化機CRS2000係列采取直立式設計，使物料可以全部進入分散腔，符合工藝要求和流體(ti) 力學要求，增加其工作效率，低處出口的出料設計符合生產(chan) 要求，垂直的壓力使得該機器工作更加穩定，同時便於(yu) 清潔。充分考慮FDA和CHCDG的標準，CRS2000與(yu) 物料接觸的材料根據生產(chan) 要求使用SS316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金，極大增強其耐磨損和耐腐蝕的特性，杜絕設備與(yu) 物料產(chan) 生物理和化學變化而形成汙染。采用了三層結構卡匣式的機械密封設計，可以快速安裝，可靠性能高，適合製藥工業(ye) 。根據製藥規範要求，對分散腔和出料口進行表麵處理，*的表麵處理質量和*設計便於(yu) 清洗，符合CIP及SIP的清潔標準